Dobro došli u Ekapro, vaše odredište za kvalitetne polovne industrijske mašine. Naš asortiman obuhvata svestrane pušnice visokih performansi, savršene za različite primene u prehrambenoj industriji.

Po cenama između 10.000 i 50.000 evra, naše pušnice su idealne za dimljenje, kuvanje i aromatiziranje mesa, ribe i drugih prehrambenih proizvoda. Ključne karakteristike uključuju kontrolu temperature, kontrolu vlažnosti, stvaranje dima i opcije automatizacije.

Ponosno predstavljamo mašine vrhunskih proizvođača kao što su Maurer, Mauting i Fessmann. Svaki deo opreme podleže rigoroznom testiranju i inspekciji kako bi se obezbedile vrhunske performanse i dugovečnost.

Sa Ekapro-om, izbor polovnih industrijskih mašina znači dobijanje najbolje vrednosti za svoju investiciju bez kompromisa po pitanju kvaliteta ili performansi. Verujte nam da ćemo vaš posao za preradu hrane osnažiti da dosegne nove visine produktivnosti. Istražite naš širok asortiman danas i dozvolite nam da vam pomognemo da napravite najbolji izbor za vaše industrijske potrebe.

 
 

Smokehouse MAUTING UKM 2002. EL.

Godina: 2016

MAUTING peći za dimljenje, za 2 dimnjaka. Snaga kV - 67,5kV. Struja A - 101. ove dodatne informacije su standardne za ovaj model. Uvek proverite detalje tokom posete Dimnica MAUTING UKM 2002.EL, predstavljena 2016. godine, predstavlja vrhunsko rešenje za preradu dima u prehrambenoj industriji. Ova pušnica je pažljivo projektovana da obezbedi optimalnu kontrolu nad procesom dimljenja, obezbeđujući konzistentne i visokokvalitetne …

Smokehouse BASTRA Bastramat 1500 C

Godina: 2002

Dužina komore 1000 mm
Visina komore 1680 mm
Širina komore 850 mm

Smokehouse FESSMANN -

Godina: 1993

Kapacitet 120 kg/h

Smokehouse Fessmann T 3000

Godina:

ukupne dimenzije 1850k1300k3100 mm; 1 kolica 1000k1000k2000 mm; napajanje 400 V, 50 Hz; grejna snaga 28,4 kV; snaga motora 3,4 kV; kontrolni računar Mikster; generator dima spoljni.

Smokehouse MAUTING UKM 2002.E-LP

Godina: 2022

MAUTING dimne peći, za 2 dimnjaka. ove dodatne informacije su standardne za ovaj model. Uvek proverite detalje tokom posete Pušnica MAUTING UKM 2002.E-LP, predstavljena 2022. godine, predstavlja najsavremenije rešenje za preradu dima u prehrambenoj industriji. Dizajnirana za preciznost i efikasnost, ova pušnica nudi napredne funkcije za poboljšanje ukusa i teksture raznih prehrambenih proizvoda. Opremljena inovativnom tehnologijom, pušnica MAUTING UKM 2002.E-LP …

Smokehouse REICH UK 1800 BE

Godina: 2012

Pregled Ova univerzalna pušnica, tip: REICH UK 1800 BE izgrađena je 2012. godine u Nemačkoj. Funkcije: crvenilo, sušenje, sazrevanje, dimljenje, kuvanje, pečenje, pečenje, vlaženje, Prema rečima prethodnih vlasnika mašina je bila redovno servisirana i do nedavno je radila. Technical Details 1 kolica: 80 k 75 k 155 cm Grejanje na struju (16,8 kV grejne snage) Širina: 112 cm Visina: pribl. …

Smokehouse Refrica 2000 Nisko radno vreme

Godina: 2002

Industrijska sušara za mesne prerađevine površine 120m2 Brend/Model………………………………………………..Refrica Marka/model kompresora…………………………………Carlie 06DA527LBA1200 220V (11Kv) Marka/model turbine……………………………ADN400R Model turbinskog motora……………………………Siemens 230/400V (7,5Kv) Mere remenice motora………………………………………………160 Mere remenice turbine………………………….300 Model br. kaiševi…………………………..3kA57 Broj ispusnih priključaka……………………………………….. 2 kanala k 23 porta Broj povratnih priključaka……………………………………………..4 kanala k 22 priključka Protok vazduha kroz usta…………………………..17,3 m/s Tip/Izlaz………………………………………..Horizontalni Rashladno sredstvo………………………………………R449 Baterije………………………………………………………Cev od nerđajućeg čelika. i aluminijumska rebra (novo) …

Smokehouse Refrica 2000 Nisko radno vreme

Godina: 2002

Industrijska sušara za mesne prerađevine površine 60m2 Marka/model………………………………………………………………..Refrica Marka/model kompresora………………….Gelphametic C1501-9R1-61.9 (11Kv) Marka/model turbine…………………………..Nicotra AD2 400l Model turbinski motor………………………………Siemens 220/380V (5,5Kv) Mere remenice motora………………………………………………..150 Mere remenice turbine……………………………….300 Model br. kaiševi…………………………………..3kA52 Broj ispusnih otvora………………………………………………...2 kanala k 23 priključka Broj povratnih priključaka……………………………………………..2 kanala k 22 porta Protok vazduha kroz usta…………………………..13,9 m/s Tip/Izlaz…………………………………………..Horizontalni Rashladna tečnost………………………………………R449 Baterije…………………………………………………………Bakarna cev i aluminijumska rebra Dimenzije i težina …

Smokehouse Wysocki KT IWYSOCKI

Godina: 2016

Prodajem komoru za pušenje Visocki. Komora je opremljena kaminom ispod kolica za pušenje (tradicionalno pušenje) i napaja se električnim grejačima. TRADICIONALNA KOMORA "IVISOCKI" je opremljena: • automatski sistem za loženje i hlađenje komore za sagorevanje drveta, koji omogućava automatizaciju procesa sagorevanja, • automatski sistem klapni i vodilica za distribuciju dima i žara u prostoru kolica za pušenje, • automatsko ovlaživanje …

Spako SPM650 komora za dimljenje i kuvanje

Godina: 1999

Dužina komore 900 mm
Visina komore 2120 mm
Širina komore 960 mm

Smokehouse KERRES RET-C-1600-1900 Nisko radno vreme

Godina: 1991

ČIŠĆENjE pušnice nemačkog proizvođača KERRES model RET-C-1600-1900 Kompaktna i robusna mašina napravljena od nerđajućeg čelika 18-10. Uključuje kolica od nerđajućeg čelika sa 5 visina za kačenje. Ručno podešavanje snage pećnice u zavisnosti od opterećenja Kontinuirana dostupnost pećnice kroz trenutno podešavanje na potrebnu temperaturu. Kontrola vazduha: Auto reverzna turbina sa promenljivom brzinom ventilatora od 1 do 100% Airdri: Brza dehidracija proizvoda …

Smokehouse Eller Unimatic 1000

Godina:

Dužina komore 700 mm
Visina komore 1350 mm
Širina komore 680 mm

Kerres komora za pušenje i kuvanje

Godina:

Proizvođač Kerres Dubina (mm) 920 Nerđajući čelik širina (mm) 1060 Visina (mm) 1800 Opremljen sa generatorom dima za drvnu sječku

Smokehouse Fessmann 3

Godina:

Fessmann komora za pušenje i kuvanje, 3 prolazna kolica, u vrlo dobrom stanju, funkcionalna, bez korozije, nerđajući čelik otporan na kiseline. Mogućnost pokretanja komore na licu mesta. Demontaža na svoju ruku "nudim pomoć". Postoje tri komore sa tri kolica u pojedinačnim redovima jedna pored druge.

PekMont KWT-72

Godina:

Komora za pušenje PekMont KVT-72 stvara dim i toplotu na tradicionalan način sa vazduhom zagrejanim na maksimalno 180 C. Vazduh se zagreva izgorelim drvetom, a dim se širi odozdo. Pogodno za punjenje sa 980mm dugim dimnim štapićima sa efikasnošću od 72 komada po seriji. Dužina: 3400 mm Širina: 1360 mm Visina: 2400 Širina ložišta: 700 mm Težina: 2500 kg Snaga: …

Smokehouse A&J KW 300

Godina:

Naslov Dimna komora A&J KV 300 Proizvođač Poljska Godina proizvodnje Remontovan Tehnički podaci 2 kolica 1000k1000k2000 mm; ukupne dimenzije 1500k2600k3500 mm;napajanje 400V;ukupna snaga 60kV;snaga grejanja 54kV;motori 2k2,2kV;kompjuter Mikster MCC-100;eksterni generator dima.

ALKAR 1000 dimna peć

Godina: 2008

Alkarska dimna peć Kolica veličine 1 Grejanje električno Snaga 3 k 400V, 50Hz Dimenzije 1550 k 2050 k 3000 mm Uključujući generator dima za piljevinu i generator za blokove

Kothe K800

Godina: 2004

Sadržaj punjenja - 150 ltr. Mešalica - 0,75 kV Mehur - 800mm Ukupna visina - cca. 270 cm Otvor za punjenje - cca. 35 cm Izliv - cca. 20 cm Tap - inč Dimna cev - cca. 18 cm Gorivo - drvo / para

A&J KW 300

Godina: 2011

2 kolica 1000k1000k2000 mm; ukupne dimenzije 1500k2600k3500 mm; napajanje 400 V; ukupna snaga 60 kV; grejna snaga 54 kV; motori 2k2,2 kV; novi računar; spoljni generator dima.

VEMAG 504 / C

Godina: 2009

Prvoklasni VEMAG 504 / C automatski generator dima za meso i kobasice napravljen od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika stvara pravu količinu dima za srednje i velike objekte za toplo dimljenje i klimatsko sazrevanje. Mogu se koristiti i drvena sječka i gruba piljevina. Opciona kombinacija VEMAG-ovog dokazanog i potpuno razvijenog sistema za dima sa žarnom niti sa sistemom za kontrolu protoka dima …


Razumevanje pušnica na Ekapro tržištu mašina za preradu hrane

U Ekapro-u povezujemo profesionalce sa vrhunskim rešenjima za industrijske mašine. U okviru naše široke ponude, kategorija mašina za preradu hrane uključuje osnovnu opremu kao što su pušnice. Hajde da istražimo šta ove mašine podrazumevaju, njihov značaj i zašto je Ekapro idealno tržište za njihovu kupovinu ili prodaju.

Šta su pušnice?

Dušnice su specijalizovane mašine koje se koriste u prehrambenoj industriji za dimljenje, kuvanje, sušenje i aromatiziranje mesa, ribe, sira i drugih proizvoda. Ove mašine koriste dim koji se stvara iz drvne sečke ili drugih izvora goriva da daju jedinstven ukus i produže rok trajanja prehrambenih proizvoda. Moderne pušnice su opremljene naprednim funkcijama za kontrolu temperature, vlažnosti i gustine dima, obezbeđujući konzistentne i visokokvalitetne rezultate.

Vrste pušnica

  1. Serijske pušnice: Dizajnirane za obradu jedne serije proizvoda u isto vreme, idealno za manje operacije ili zanatske proizvođače.
  2. Kontinualne pušnice: Sposobne za kontinuiranu obradu više serija, pogodne za industrijske operacije većeg obima.
  3. Vertikalne pušnice: Efikasno iskoristite vertikalni prostor, čineći ih pogodnim za manje oblasti obrade.
  4. Horizontalne pušnice: Nude horizontalni utovar i istovar, često se koriste u većim objektima sa dovoljno prostora.
  5. Mobilne pušnice: Prenosne jedinice koje se mogu pomerati po potrebi, idealne za ugostiteljstvo ili privremene lokacije za preradu.

Prednost Ekapro-a: Kupovina & Prodaja pušnica

Navigacija svetom polovnih industrijskih mašina može biti složena, ali Ekapro pojednostavljuje proces. Za one koji žele da kupe, ključne prednosti su višestruke.

Ekonomičnost

Nabavka novih pušnica može biti značajna finansijska obaveza, posebno za mala preduzeća ili novoosnovane kompanije. Preko Ekapro-a, profesionalci mogu da nabave ove mašine uz delić cene novih, obezbeđujući izuzetnu vrednost za novac. Na našoj platformi, raspon cena za korišćene pušnice obično se kreće između 10.000 i 100.000 evra, što odražava raznovrsnost dostupnu u pogledu starosti, brenda, habanja i dodatnih funkcija.

Osiguranje kvaliteta

U Ekapro-u, svaki listing prolazi kroz temeljni proces evaluacije kako bi se osiguralo da je svaki komad opreme u odličnom radnom stanju i spreman za svoje sledeće operativno poglavlje. Ovaj rigorozan proces provere garantuje da čak i korišćene mašine ispunjavaju visoke standarde kvaliteta i pouzdanosti.

Doseg tržišta

Dušnice su ključne za efikasne i precizne operacije prerade hrane. Bez obzira da li želite da investirate u jedan ili ga prodate, Ekapro nudi platformu koja obezbeđuje pogodnost, pouzdanost i vrednost. Krenite u budućnost prerade hrane uz Ekapro – gde se tradicija susreće sa inovacijama.

Glavne prednosti pušnica

Dušnice su nezaobilazne u prehrambenoj industriji zbog svojih brojnih prednosti. Evo glavnih prednosti:

Poboljšanje ukusa

Ove mašine daju jedinstveni ukus dima prehrambenim proizvodima, poboljšavajući njihov ukus i privlačnost.

Produženi rok trajanja

Proces dimljenja pomaže u očuvanju hrane, produžavajući njen rok trajanja smanjenjem sadržaja vlage i sprečavanjem rasta mikroba.

Dosledan kvalitet

Savremene pušnice pružaju ujednačene i konzistentne rezultate, obezbeđujući visokokvalitetne rezultate u svim proizvodnim serijama.

Svestranost

Ove mašine mogu da puše, kuvaju, suše i aromatiziraju različite vrste prehrambenih proizvoda, te su dragocena sredstva za različite projekte prerade hrane.

Kontrolisano okruženje

Napredne pušnice nude preciznu kontrolu temperature, vlažnosti i gustine dima, omogućavajući optimalne uslove obrade.

Glavni mašinski parametri pušnica

Prilikom procene ili razumevanja pušnica, uzima se u obzir nekoliko ključnih parametara kako bi se osiguralo da ispunjavaju specifične zahteve. Evo glavnih parametara mašine:

Kapacitet

Obim proizvoda koje pušnica može da preradi u jednom trenutku, obično se meri u kilogramima ili funtama, što određuje njegovu pogodnost za različite proizvodne skale.

Oseg temperature

Podesivi opseg temperatura koje pušnica može da postigne, utičući na kvalitet i brzinu procesa pušenja.

Kontrola vlažnosti

Mogućnost kontrole i održavanja nivoa vlažnosti, ključnog za postizanje željene teksture i ukusa dimljenih proizvoda.

Generacija dima

Vrsta i efikasnost sistema za stvaranje dima, koji utiču na ukus i konzistenciju dima koji se primenjuje na proizvode.

Funkcije automatizacije

Prisustvo automatizovanih funkcija kao što su podešavanja koja se mogu programirati, automatsko čišćenje i praćenje u realnom vremenu, poboljšavajući efikasnost i smanjujući ručne intervencije.

Građevinski materijal

Materijali korišćeni u izgradnji pušnice, utiču na njenu izdržljivost, higijenu i lakoću čišćenja.

Oblast upotrebe pušnica

Dimnice, s obzirom na njihovu svestranost i kapacitet za visokokvalitetnu obradu, nalaze primenu u velikom broju oblasti. Evo rezimea primarnih oblasti upotrebe:

Prerada mesa

Koristi se za dimljenje kobasica, šunke, slanine i drugih mesnih proizvoda, poboljšavajući ukus i čuvajući proizvode.

Obrada ribe

Neophodan za dimljenje ribe i morskih plodova, pružajući jedinstven ukus i produženi rok trajanja.

Prerada sira

Koristi se za dimljenje sira, dajući prepoznatljiv ukus i teksturu.

Prerada živine

Primenjuje se u dimljenim proizvodima od živine kao što su piletina i ćuretina, obezbeđujući konzistentan kvalitet i ukus.

Gurmanska i specijalna hrana

Idealno za zanatske proizvođače koji prave specijalne dimljene proizvode, nudeći preciznu kontrolu nad procesom dimljenja.

Obroci gotovi za jelo

Koristi se u proizvodnji gotovih dimljenih jela, pružajući udobnost i visokokvalitetne ukuse.

Proizvođači pušnica

Nekoliko renomiranih proizvođača u industriji mašina za preradu hrane poznato je po svom kvalitetu i inovativnosti. Evo nekih istaknutih proizvođača pušnica:

Maurer-Atmos

Vodeći dobavljač mašina za preradu hrane, Maurer-Atmos nudi napredne pušnice poznate po svojoj preciznosti i pouzdanosti.

Fessmann

Čuveni po visokokvalitetnim industrijskim mašinama, Fessmann obezbeđuje efikasne i raznovrsne pušnice za različite primene.

Protech

Specijalizovan je za mašine za preradu hrane, nudeći robusne i precizne pušnice dizajnirane za operacije visokih performansi.

Schröter

Poznat po svom sveobuhvatnom asortimanu mašina za preradu hrane, Schröter obezbeđuje pouzdane i efikasne pušnice za prehrambenu industriju.

Beelonia

Nudi naprednu tehnologiju pušenja, pružajući visokokvalitetne mašine dizajnirane za preciznost i efikasnost u preradi hrane.

Kerres

Specijalizovan je za opremu za pušenje, kuvanje i hlađenje, nudeći raznovrsne i efikasne pušnice pogodne za različita proizvodna okruženja.

Kada razmišljate o kupovini ili istražujete pušnice, od suštinskog je značaja da pogledate specifične modele ovih proizvođača, recenzije i postprodajne usluge. Svaki brend ima svoje prednosti, specijalitete i tehnološke inovacije koje zadovoljavaju različite zahteve za preradu hrane.

Zaključak

Pušnice su neprocenjiva sredstva u prehrambenoj industriji, nudeći visokokvalitetna, isplativa i efikasna rešenja za dimljenje, kuvanje, sušenje i aromatizovanje prehrambenih proizvoda. Bilo za preradu mesa, preradu ribe, preradu sira ili gotova jela, ove mašine obezbeđuju vrhunski kvalitet proizvoda i usklađenost sa industrijskim standardima. Uz podršku Ekapro-a, nabavka ili prodaja pušnica postaje jednostavan i pouzdan proces, omogućavajući preduzećima da se fokusiraju na ono što najbolje rade – proizvodnju izuzetnih prehrambenih proizvoda.