U Ekapro-u nudimo širok spektar polovnih opreme za klanice, neophodne za efikasnu i humanu preradu mesa u mesarskoj industriji. Ova oprema je dizajnirana za rukovanje različitim fazama procesa klanja, od rukovanja životinjama i omamljivanja do utrobe i obrade trupova, osiguravajući usklađenost sa higijenskim i sigurnosnim standardima. Naša oprema za klanicu se kreće u cenama od 10.000 evra za osnovna podešavanja do 300.000 evra za sveobuhvatne sisteme visokog kapaciteta vodećih brendova kao što su Marel, BANSS, Frontmatec i Jarvis. Svaka mašina i sistem imaju jedinstvene specifikacije kao što su kapacitet obrade, nivo automatizacije i kompatibilnost sa različitim vrstama stoke, osiguravajući da zadovolje vaše specifične proizvodne potrebe.

Kada birate opremu za klanicu, uzmite u obzir ključne faktore kao što su vrsta stoke (npr. goveda, svinje, živina), zahtevi za protok, nivo automatizacije i poštovanje regulatornih standarda za dobrobit životinja i bezbednost hrane. Ovi elementi su ključni za postizanje efikasne i humane obrade, optimizaciju efikasnosti proizvodnje i obezbeđivanje kvaliteta proizvoda. Ulaganje u našu polovnu opremu za klanicu ne samo da obezbeđuje pristup vrhunskim mašinama po značajno sniženim cenama, već i podržava održive prakse produžavanjem životnog veka robusne opreme. Verujte Ekapro-ovoj posvećenosti odličnoj usluzi za korisnike i pronađite savršenu opremu za poboljšanje vaših operacija prerade mesa.

Istražite Ekaproove liste već danas da biste otkrili pouzdanu opremu za klanicu koja pruža izuzetne performanse i vrednost za vaše potrebe za mesarom i preradom hrane.


PROMA 2015

Godina: 2015

Izlaz 0 u/h



Klanica Agrotech Sur mesure

Godina: 2018

Modularna poljoprivredno-prehrambena klanica. Potpuno funkcionalan (dvostruki kontejner dužine 12m, napajanje od 380v i 220v). Spremni za upotrebu moduli za klanje živine su dizajnirani imajući na umu optimizaciju prostora iu skladu sa higijenskim standardima, zdravstvenim standardima, zakonom o dobrobiti životinja i bezbednošću operatera. AFSCA sertifikovan (Belgija) Prljavo područje sa omamljivanjem, 2 čupača, kade / Radni prostor, sečenje / Čist prostor sa …




Linco killing

Godina: 2017

Izlaz 4000 u/h








Linco Flek linija za sečenje

Godina: 2000

Linco flek linija za sečenje: Kontrolna tabla rezač repa ving tipo cutter krilni srednji rezač rezač krila Rezač trupova Rezač za grudi Procesor za noge Bubanj / separator seckanja Uključeni su svi alati za vješanje i podršku. Nudimo liniju takvu kakva jeste iu dobrom radnom stanju; linija je demontirana



Sistemate / Mein linija za evisceraciju 6500 b/h

Godina: 2009

rehanger eviscerator – Sistemat EVIS 8”18 jedinica otvarač – Sistemate SOM 8” – 15 kom ventilacioni rezač – Sistemate VENV 8” 15 jedinica crevna linija crevo/želudac transporter želučani prijemnik jedinica za odmašćivanje želuca intenzivni ulazni transport sejalica sa kontrolnom stanicom – Sistemate SCM 0243 jedinica završne kontrole – Sistemat LOZU 8” – 15 kom ulazno/izlazne podloške Sistemate BIBU 8” 15 …


Sveobuhvatan vodič za opremu za klanicu u preradi hrane

Oprema za klanicu je od vitalnog značaja za efikasnu i humanu preradu stoke u mesne proizvode. Ovi objekti su opremljeni specijalizovanim mašinama koje obezbeđuju da se obrada životinja obavlja sa preciznošću, bezbednošću i poštovanjem regulatornih standarda. Izbor odgovarajuće opreme za klanicu može značajno uticati na kvalitet, efikasnost i bezbednost operacija prerade mesa. Ekapro, vodeće onlajn tržište polovnih industrijskih mašina, nudi širok spektar opreme za klanice, pružajući preduzećima pristup visokokvalitetnim mašinama po konkurentnim cenama.

Vrste opreme za klanicu

Oprema za klanicu obuhvata različite mašine i alate dizajnirane za rukovanje različitim fazama procesa prerade mesa. Primarni tipovi uključuju:

Oprema za omamljivanje i krvarenje

Omamljivanje i iskrvarenje su kritični početni koraci u procesu klanja, koji obezbeđuju human tretman i efikasno uklanjanje krvi.

  • Zapanjujući uređaji: Ovi uređaji dovode životinje u nesvest pre klanja, smanjujući bol i uznemirenost na minimum. Tipovi uključuju pištolje sa zatvaračem i električne omamljivače.

  • Transferi za krvarenje: Koriste se za suspendovanje životinja nakon omamljivanja, ovi transporteri omogućavaju efikasnu i higijensku drenažu krvi.

Evisceracija i obrada trupa

Evisceracija i obrada trupa podrazumevaju uklanjanje unutrašnjih organa i pripremu trupa za dalju obradu.

  • Mašine za evisceraciju: Automatizuju uklanjanje unutrašnjih organa, obezbeđujući doslednost i higijenu.

  • Razrezivači za trupove: Izrežite trup na polovine ili četvrtine, pripremajući ga za otkoštavanje i dalju obradu.

  • Mašine za uklanjanje kože: Uklonite kožu sa trupa, ključnu za preradu govedine.

Oprema za sečenje i otkoštavanje

Oprema za sečenje i otkoštavanje se koristi za razbijanje trupa na osnovne komade i otkoštavanje mesa.

  • Tračne testere: Neophodne za precizno sečenje velikih delova mesa i kostiju.

  • Linije za otkoštavanje: Automatske linije koje pojednostavljuju proces odkoštavanja, povećavajući efikasnost i prinos.

Oprema za čišćenje i sanitaciju

Održavanje higijene je najvažnije u radu klanice kako bi se sprečila kontaminacija i obezbedila bezbednost hrane.

  • Sterilizatori i stanice za pranje: Očistite i sterilišite alate i opremu, obezbeđujući usklađenost sa higijenskim standardima.

  • Sistemi upravljanja otpadom: Rukujte nusproizvodima i otpadom, održavajući čisto i bezbedno radno okruženje.

Ekapro nudi raznovrsnu opremu za klanice, osiguravajući da preduzeća mogu pronaći mašine koje zadovoljavaju njihove specifične operativne potrebe.

Ključne karakteristike i specifikacije

Prilikom odabira opreme za klanicu, ključno je uzeti u obzir specifične karakteristike i specifikacije kako bi se osiguralo da mašine ispunjavaju operativne zahteve. Ključni faktori uključuju:

Kapacitet i propusnost

Kapacitet i propusnost opreme određuju koliko životinja može da se obradi u datom vremenskom okviru. Mašine velikog kapaciteta su neophodne za operacije velikih razmera, dok manje jedinice mogu biti dovoljne za zanatske ili male klanice. Ekapro-ovi oglasi pružaju detaljne specifikacije o kapacitetu i propusnosti, pomažući vam da pronađete opremu koja odgovara vašem obimu proizvodnje.

Automatizacija i kontrola

Automatizacija poboljšava efikasnost, doslednost i bezbednost u operacijama klanice. Mašine sa naprednim sistemima upravljanja, programibilnim podešavanjima i automatizovanim funkcijama smanjuju ručni rad i povećavaju preciznost. Ekapro-ova platforma uključuje mašine sa različitim nivoima automatizacije, što vam omogućava da izaberete opremu koja nudi pravi balans kontrole i efikasnosti.

Materijal i konstrukcija

Izdržljivost i higijena opreme za klanicu su kritične. Mašine napravljene od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika otpornije su na koroziju i lakše se čiste, obezbeđujući usklađenost sa standardima bezbednosti hrane. Potražite mašine sa glatkim površinama i dizajnom koji se lako čisti da biste održali visok nivo higijene.

Sigurnosne funkcije

Bezbednost je najvažnija u radu klanice. Oprema treba da bude opremljena sigurnosnim elementima kao što su dugmad za hitno zaustavljanje, zaštitni štitnici i neklizajuće površine kako bi se smanjio rizik od nesreća. Ekapro pruža informacije o bezbednosnim karakteristikama polovnih mašina, pomažući pri donošenju odluka na osnovu informacija.

Vodeći brendovi u opremi za klanicu

Renomirani brendovi i proizvođači su često sinonim za viši kvalitet i bolju podršku. Neki vodeći brendovi na tržištu opreme za klanice uključuju:

  • Marel: Poznat po visokoj preciznosti i inovativnoj opremi za klanicu, Marel nudi robusna rešenja pogodna za različite primene u preradi mesa.

  • Baader: Baaderove mašine su poznate po svojoj izdržljivosti i naprednoj tehnologiji, što ih čini popularnim izborom u industriji prerade živine i ribe.

  • Jarvis: Jarvis pruža niz opreme za omamljanje i sečenje visokih performansi, poznate po svojoj pouzdanosti i preciznosti u zahtevnim primenama.

  • Koch oprema: Koch-ovu klaničnu opremu odlikuje efikasnost i svestranost, nudeći pouzdane performanse za operacije velikih razmera.

Ekapro sadrži opremu ovih i drugih renomiranih brendova, obezbeđujući pristup pouzdanim mašinama sa dobrom podrškom.

Cene korišćene opreme za klanicu

Cena korišćene opreme za klanicu uveliko varira u zavisnosti od faktora kao što su starost, stanje, brend i specifične karakteristike. Generalno, cene mogu da se kreću od nekoliko hiljada do nekoliko desetina hiljada dolara. Na primer, korišćena Marel mašina za uklanjanje utroba može koštati oko 10.000 do 30.000 dolara, dok bi vrhunska mašina za uklanjanje kože Baader mogla koštati između 40.000 i 70.000 dolara. Ekapro-ovo tržište nudi niz opcija za određivanje cena, obezbeđujući transparentnost i konkurentne ponude za kupce.

Zaključak

Oprema za klanicu je neophodna za efikasne, humane i bezbedne operacije prerade mesa. Razumevanjem različitih tipova mašina i ključnih faktora koje treba uzeti u obzir prilikom kupovine, preduzeća mogu doneti informisane odluke koje su u skladu sa njihovim proizvodnim potrebama. Ekapro nudi sveobuhvatnu platformu za nabavku visokokvalitetnih polovnih mašina, pružajući detaljne liste i konkurentne cene. Bilo da su vam potrebni zadivljujući uređaji, mašine za utrobu, oprema za sečenje ili sanitarni sistemi, Ekaproov opsežan inventar i interfejs prilagođen korisniku olakšavaju pronalaženje prave opreme za vaše operacije u klanici.