U Ekapro-u nudimo širok spektar polovnih opreme za klanice, neophodne za efikasnu i humanu preradu mesa u mesarskoj industriji. Ova oprema je dizajnirana za rukovanje različitim fazama procesa klanja, od rukovanja životinjama i omamljivanja do utrobe i obrade trupova, osiguravajući usklađenost sa higijenskim i sigurnosnim standardima. Naša oprema za klanicu se kreće u cenama od 10.000 evra za osnovna podešavanja do 300.000 evra za sveobuhvatne sisteme visokog kapaciteta vodećih brendova kao što su Marel, BANSS, Frontmatec i Jarvis. Svaka mašina i sistem imaju jedinstvene specifikacije kao što su kapacitet obrade, nivo automatizacije i kompatibilnost sa različitim vrstama stoke, osiguravajući da zadovolje vaše specifične proizvodne potrebe.

Kada birate opremu za klanicu, uzmite u obzir ključne faktore kao što su vrsta stoke (npr. goveda, svinje, živina), zahtevi za protok, nivo automatizacije i poštovanje regulatornih standarda za dobrobit životinja i bezbednost hrane. Ovi elementi su ključni za postizanje efikasne i humane obrade, optimizaciju efikasnosti proizvodnje i obezbeđivanje kvaliteta proizvoda. Ulaganje u našu polovnu opremu za klanicu ne samo da obezbeđuje pristup vrhunskim mašinama po značajno sniženim cenama, već i podržava održive prakse produžavanjem životnog veka robusne opreme. Verujte Ekapro-ovoj posvećenosti odličnoj usluzi za korisnike i pronađite savršenu opremu za poboljšanje vaših operacija prerade mesa.

Istražite Ekaproove liste već danas da biste otkrili pouzdanu opremu za klanicu koja pruža izuzetne performanse i vrednost za vaše potrebe za mesarom i preradom hrane.

Klanica PROMA 2015

SI Slovenija 2015

Izlaz 0 u/h
Izlaz 4000 u/h
Izlaz 60 u/h
Izlaz 120 u/h
Mejn modularni rashladni uređaj sa vijkom za hlađenje proizvoda sa težinom nakon iznuđenja od 1750 grama. Rashladni uređaj širine 2100 mm je dugačak 15 metara. Rashladni uređaj sa vijkom omogućava brzo i higijensko hlađenje proizvoda pomoću mešanja vazduha u hladnoj vodi ili vodi sa ledom, temperature 1 stepen Celzijusa. Rashladni uređaj se lako čisti i napravljen je po principu suprotnog protoka za ubrzani prenos toplote. Isporuka uključuje: - pogonsku jedinicu sa promenljivom brzinom za transportni vijk - promenljivi vetrenjača za istovar proizvoda - 3 ventilatora u tihom režimu sa distribucijom vazduha pomoću 2 protočne cevi od 4 inča - 3 srednja ležaja Tehničke specifikacije Instalirana električna snaga: 11,2 kW. Potrošnja vode pri 6000 bph: 25,5 m³/h. Potrošnja vazduha: 960 nm³/h. Potreban kapacitet hlađenja: 310 kW električne snage ili 5250 kilograma pahuljastog leda na sat pri temperaturi vode od 12° Celzijusa. Napomena: Isporuka ne uključuje tehničke odredbe za hlađenje vode ili proizvodnju pahuljastog leda.
Mejn automatska mašina za filetiranje, pogodna za cele filete i polovine fileta, sa maksimalnim kapacitetom do 2000 slabo ošparenih, nezrelih prednjih polovina na sat. Isporuka uključuje: - specijalne trnove sa držačima proizvoda - mehanizam sa vilicama za visok profit sa izvesnom mogućnošću kostiju u filetima, zamenljiv za dodatni standardni mehanizam za pečat za optimalno uklanjanje vilica sa manjim profitom - jedinicu za prepolovljavanje za polovine fileta - mehanizam za filetiranje sa rotirajućim trnom za otpremu - pogonsku jedinicu sa fiksnom brzinom - kontrolnu kutiju sa kontrolnom tablom - podignuti okvir od nerđajućeg čelika za montažu mašine sa platformom i stepenicama - sto za obrezivanje sa transportnim transporterom dužine 4000 mm montiran na radni sto širine 1100 mm i dužine 2000 mm, uključujući: * 4 pozicije za obrezivanje sa gornjom površinom za sečenje i posudom za iznutrice * električni pogon za svaki trakasti transporter * jedinicu za zatezanje transportera * nosač gajbe na kraju dovodne trake Tehničke specifikacije Instalirana električna snaga: 0,18 kW. Korišćeno manje od 6 meseci – kao novo
Uređaj za ošparivanje živine. Napravljen od nerđajućeg čelika. Dimenzije: dužina 8,4 m, širina 1,4 m, visina na najvišoj tački 2,06 m. Ima kaskadu za mešanje vode unutra. Kapacitet ošparivanja: do 1.000 živine na sat. Korišćen je u maloj klanici za brojlere.
Nudim na prodaju kompletnu opremu za klanje stoke. vidi fotografiju. -3x Klanički nerđajući čelik. hidraulični poslovi sa sudoperom 3x! -2x Velika EFA testera -2x testera za polutanje svinjetine. EFA 185 -2x K300 transformator, pogodan za izvore od 24V/42V -parno kupatilo + sredstvo za uklanjanje dlačica -približno 80M transportera od nerđajućeg čelika za transport mesa do hladnjača sa prekidačem -dizalica - el. dizalica Kran 24v 1000kg sa kolicima, ST05 500kg, čelik ST 1000 - transporteri (pužni transporteri) -200x udica za svinjetinu, 40x udica za goveđinu, 40x udica za rušenje, 40x udica za iznutrice -VELIKA PUŠNICA ZA MAUTING! -nerđajući čelik. kolica za pušenje -Kutr -Mašina za pranje sanduka -Kotao -kolica od nerđajućeg čelika, sudopere, stolovi, frižideri, hlađenje........... itd.! -ograde, ograde, kapije, itd. ! MORA SE POGLEDATI! Nekretnina kupljena sa nameštajem, fotografisana u viđenom stanju (nismo stručnjaci)
Izlaz 6000 u/h
Nova generacija opreme za evisceraciju Raspon težine žive ptice: 1400 - 3800 gr Maestro 28 jedinica, okretanje udesno Transporter 6 metara Mašina za sečenje ventila 20 jedinica levo, M0.4 Pro Otvarač 20 jedinica levo, M0.4 Pro Rezač 20 jedinica desno, M0.4 Pro Otvarač kože vrata 20 jedinica desno, M0.4 Pro Lomač vrata 16 jedinica desno, M0.4 Pro FIM 20 jedinica levo, M0.4 Pro Pogon 4 ukupno 1,1 kW Zatezač vazduha Syncom zamena Kutija za rezervne delove Glavna kontrolna tabla 2x Daljinski displej Ugaoni točkovi Viseće cevi T-šina xx broj metara Kutija novi lanac 6 inča 200 metara
Potpuno nova linija od 8 inča, kapaciteta 3000 ptica/sat. - Linija za klanje: Nadzemni transporter, T-trak ili cevna traka Ošampavač Automatsko klanje Kanal za krvarenje Ošparivanje Čupanje Sekač stopala i skidač glave - Automatska linija za evisceraciju 12/8 inča Kompletna nadzemna transporter Sekač za ventilaciju 12 jedinica Mašina za otvaranje 12 jedinica Eviscerator 12 jedinica Mašina za sečenje 12 jedinica Sekač za vrat i sekač kože vrata 12 jedinica Mašina za završnu inspekciju (skidač pluća) 12 jedinica Mašina za pranje ulazno/izlaznih otvora Istovar Perač Šakelsa Video i slike na zahtev
Naziv ponude: Roser 3706 Klanica Proizvođač: Roser Model: 3706 Godina proizvodnje: 2002 Tehničko stanje: Više važeće Stanje: U proizvodnji

4.000 €

Pogledajte proizvod
Marel Stork Poultry Processing B.V. mašina za uklanjanje creva/žučne kese model: PGI NUOVA C1505 tip: 1305803AA godina proizvodnje: 2020 dužina vijka: 630 mm ukupne dimenzije: 3820 mm x 780 mm x 1820 mm
Izlaz 6000 u/h
Izlaz 8000 u/h
Izlaz 3000 u/h

Sveobuhvatan vodič za opremu za klanicu u preradi hrane

Oprema za klanicu je od vitalnog značaja za efikasnu i humanu preradu stoke u mesne proizvode. Ovi objekti su opremljeni specijalizovanim mašinama koje obezbeđuju da se obrada životinja obavlja sa preciznošću, bezbednošću i poštovanjem regulatornih standarda. Izbor odgovarajuće opreme za klanicu može značajno uticati na kvalitet, efikasnost i bezbednost operacija prerade mesa. Ekapro, vodeće onlajn tržište polovnih industrijskih mašina, nudi širok spektar opreme za klanice, pružajući preduzećima pristup visokokvalitetnim mašinama po konkurentnim cenama.

Vrste opreme za klanicu

Oprema za klanicu obuhvata različite mašine i alate dizajnirane za rukovanje različitim fazama procesa prerade mesa. Primarni tipovi uključuju:

Oprema za omamljivanje i krvarenje

Omamljivanje i iskrvarenje su kritični početni koraci u procesu klanja, koji obezbeđuju human tretman i efikasno uklanjanje krvi.

  • Zapanjujući uređaji: Ovi uređaji dovode životinje u nesvest pre klanja, smanjujući bol i uznemirenost na minimum. Tipovi uključuju pištolje sa zatvaračem i električne omamljivače.

  • Transferi za krvarenje: Koriste se za suspendovanje životinja nakon omamljivanja, ovi transporteri omogućavaju efikasnu i higijensku drenažu krvi.

Evisceracija i obrada trupa

Evisceracija i obrada trupa podrazumevaju uklanjanje unutrašnjih organa i pripremu trupa za dalju obradu.

  • Mašine za evisceraciju: Automatizuju uklanjanje unutrašnjih organa, obezbeđujući doslednost i higijenu.

  • Razrezivači za trupove: Izrežite trup na polovine ili četvrtine, pripremajući ga za otkoštavanje i dalju obradu.

  • Mašine za uklanjanje kože: Uklonite kožu sa trupa, ključnu za preradu govedine.

Oprema za sečenje i otkoštavanje

Oprema za sečenje i otkoštavanje se koristi za razbijanje trupa na osnovne komade i otkoštavanje mesa.

  • Tračne testere: Neophodne za precizno sečenje velikih delova mesa i kostiju.

  • Linije za otkoštavanje: Automatske linije koje pojednostavljuju proces odkoštavanja, povećavajući efikasnost i prinos.

Oprema za čišćenje i sanitaciju

Održavanje higijene je najvažnije u radu klanice kako bi se sprečila kontaminacija i obezbedila bezbednost hrane.

  • Sterilizatori i stanice za pranje: Očistite i sterilišite alate i opremu, obezbeđujući usklađenost sa higijenskim standardima.

  • Sistemi upravljanja otpadom: Rukujte nusproizvodima i otpadom, održavajući čisto i bezbedno radno okruženje.

Ekapro nudi raznovrsnu opremu za klanice, osiguravajući da preduzeća mogu pronaći mašine koje zadovoljavaju njihove specifične operativne potrebe.

Ključne karakteristike i specifikacije

Prilikom odabira opreme za klanicu, ključno je uzeti u obzir specifične karakteristike i specifikacije kako bi se osiguralo da mašine ispunjavaju operativne zahteve. Ključni faktori uključuju:

Kapacitet i propusnost

Kapacitet i propusnost opreme određuju koliko životinja može da se obradi u datom vremenskom okviru. Mašine velikog kapaciteta su neophodne za operacije velikih razmera, dok manje jedinice mogu biti dovoljne za zanatske ili male klanice. Ekapro-ovi oglasi pružaju detaljne specifikacije o kapacitetu i propusnosti, pomažući vam da pronađete opremu koja odgovara vašem obimu proizvodnje.

Automatizacija i kontrola

Automatizacija poboljšava efikasnost, doslednost i bezbednost u operacijama klanice. Mašine sa naprednim sistemima upravljanja, programibilnim podešavanjima i automatizovanim funkcijama smanjuju ručni rad i povećavaju preciznost. Ekapro-ova platforma uključuje mašine sa različitim nivoima automatizacije, što vam omogućava da izaberete opremu koja nudi pravi balans kontrole i efikasnosti.

Materijal i konstrukcija

Izdržljivost i higijena opreme za klanicu su kritične. Mašine napravljene od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika otpornije su na koroziju i lakše se čiste, obezbeđujući usklađenost sa standardima bezbednosti hrane. Potražite mašine sa glatkim površinama i dizajnom koji se lako čisti da biste održali visok nivo higijene.

Sigurnosne funkcije

Bezbednost je najvažnija u radu klanice. Oprema treba da bude opremljena sigurnosnim elementima kao što su dugmad za hitno zaustavljanje, zaštitni štitnici i neklizajuće površine kako bi se smanjio rizik od nesreća. Ekapro pruža informacije o bezbednosnim karakteristikama polovnih mašina, pomažući pri donošenju odluka na osnovu informacija.

Vodeći brendovi u opremi za klanicu

Renomirani brendovi i proizvođači su često sinonim za viši kvalitet i bolju podršku. Neki vodeći brendovi na tržištu opreme za klanice uključuju:

  • Marel: Poznat po visokoj preciznosti i inovativnoj opremi za klanicu, Marel nudi robusna rešenja pogodna za različite primene u preradi mesa.

  • Baader: Baaderove mašine su poznate po svojoj izdržljivosti i naprednoj tehnologiji, što ih čini popularnim izborom u industriji prerade živine i ribe.

  • Jarvis: Jarvis pruža niz opreme za omamljanje i sečenje visokih performansi, poznate po svojoj pouzdanosti i preciznosti u zahtevnim primenama.

  • Koch oprema: Koch-ovu klaničnu opremu odlikuje efikasnost i svestranost, nudeći pouzdane performanse za operacije velikih razmera.

Ekapro sadrži opremu ovih i drugih renomiranih brendova, obezbeđujući pristup pouzdanim mašinama sa dobrom podrškom.

Cene korišćene opreme za klanicu

Cena korišćene opreme za klanicu uveliko varira u zavisnosti od faktora kao što su starost, stanje, brend i specifične karakteristike. Generalno, cene mogu da se kreću od nekoliko hiljada do nekoliko desetina hiljada dolara. Na primer, korišćena Marel mašina za uklanjanje utroba može koštati oko 10.000 do 30.000 dolara, dok bi vrhunska mašina za uklanjanje kože Baader mogla koštati između 40.000 i 70.000 dolara. Ekapro-ovo tržište nudi niz opcija za određivanje cena, obezbeđujući transparentnost i konkurentne ponude za kupce.

Zaključak

Oprema za klanicu je neophodna za efikasne, humane i bezbedne operacije prerade mesa. Razumevanjem različitih tipova mašina i ključnih faktora koje treba uzeti u obzir prilikom kupovine, preduzeća mogu doneti informisane odluke koje su u skladu sa njihovim proizvodnim potrebama. Ekapro nudi sveobuhvatnu platformu za nabavku visokokvalitetnih polovnih mašina, pružajući detaljne liste i konkurentne cene. Bilo da su vam potrebni zadivljujući uređaji, mašine za utrobu, oprema za sečenje ili sanitarni sistemi, Ekaproov opsežan inventar i interfejs prilagođen korisniku olakšavaju pronalaženje prave opreme za vaše operacije u klanici.